Главная / Консультации / Общий аудит / Департамент общего аудита о применении продажных цен и наценки.
Департамент общего аудита о применении продажных цен и наценки.
Ответы на самые интересные вопросы на нашем телеграм-канале knk_audit
29.12.2009
Вопрос
На данный момент учет в заводской столовой ведется по продажным ценам. Согласно плана счетов МинФина мы должны вести 42 счет в том случае если ведем учет по продажным ценам. Наценка начисляется в момент закупки товаров. Товары идут как в производство столовой, так и продаются через буфет. Также часть материалов забирается со складов основного производства.
Вопрос заключается в следующем: может ли наша организация перейти на учет товаров в столовой по себестоимости единицы товара, как во всех остальных подразделениях предприятия и отказаться от учета по продажным ценам? Если да, то какие изменения необходимо ввести в учетную политику? Предполагается назначать цену продажи не исходя из стоимости входящих в товар материалов с учетом разных наценок, а исходя из установленной наценки на себестоимость конкретно того товара, что в конечном счете будет продаваться. Если на первый вопрос ответ отрицательный, то можно ли построить в столовой учет по продажным ценам, но цену формировать в момент продажи (то есть начислять наценку при продаже товара, а хранить его на складе по материальной себестоимости).
На данный момент учет в заводской столовой ведется по продажным ценам. Согласно плана счетов МинФина мы должны вести 42 счет в том случае если ведем учет по продажным ценам. Наценка начисляется в момент закупки товаров. Товары идут как в производство столовой, так и продаются через буфет. Также часть материалов забирается со складов основного производства.
Вопрос заключается в следующем: может ли наша организация перейти на учет товаров в столовой по себестоимости единицы товара, как во всех остальных подразделениях предприятия и отказаться от учета по продажным ценам? Если да, то какие изменения необходимо ввести в учетную политику? Предполагается назначать цену продажи не исходя из стоимости входящих в товар материалов с учетом разных наценок, а исходя из установленной наценки на себестоимость конкретно того товара, что в конечном счете будет продаваться. Если на первый вопрос ответ отрицательный, то можно ли построить в столовой учет по продажным ценам, но цену формировать в момент продажи (то есть начислять наценку при продаже товара, а хранить его на складе по материальной себестоимости).
Ответ
В соответствии с Инструкцией по применению Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций[1] счет 42 «Торговая наценка» предназначен для обобщения информации о торговых наценках (скидках, накидках) на товары в организациях, осуществляющих розничную торговлю, если их учет ведется по продажным ценам.
Согласно пункту 13 ПБУ 5/01[2] товары, приобретенные организацией для продажи, оцениваются по стоимости их приобретения. Организации, осуществляющей розничную торговлю, разрешается производить оценку приобретенных товаров по продажной стоимости с отдельным учетом наценок (скидок).
Учитывая выше сказанное, можно сделать следующий вывод. По общему правилу товары оцениваются по стоимости их приобретения. Однако, организации осуществляющие розничную торговлю могут оценивать товары не по стоимости приобретения, а по продажной стоимости. Следует отметить, что указанная норма об оценке по продажной стоимости не является императивной (безусловно обязательной). Следовательно, организация, осуществляющая розничную торговлю, самостоятельно, по своему выбору определяет способ оценки товаров: по цене приобретения или продажной цене. Выбранный способ оценки должен быть закреплен в учетной политике предприятия. Поскольку Ваша организация желает отказаться от применения продажных цен, в учетной политике необходимо указать, что товары оцениваются по цене их приобретения.
В связи с необходимостью внесения изменений в учетную политику отмечаем следующее.
В соответствии с пунктом 1/2008[3] изменение учетной политики организации может производиться в случаях[4]:
- изменения законодательства Российской Федерации и (или) нормативных правовых актов по бухгалтерскому учету;
- разработки организацией новых способов ведения бухгалтерского учета. Применение нового способа ведения бухгалтерского учета предполагает более достоверное представление фактов хозяйственной деятельности в бухгалтерском учете и отчетности организации или меньшую трудоемкость учетного процесса без снижения степени достоверности информации;
- существенного изменения условий хозяйствования. Существенное изменение условий хозяйствования организации может быть связано с реорганизацией, изменением видов деятельности и т.п.
Последствия изменения учетной политики, оказавшие или способные оказать существенное влияние на финансовое положение организации, финансовые результаты ее деятельности и (или) движение денежных средств, отражаются в бухгалтерской отчетности ретроспективно, за исключением случаев, когда оценка в денежном выражении таких последствий в отношении периодов, предшествовавших отчетному, не может быть произведена с достаточной надежностью. Также такие изменения подлежат обособленному раскрытию в бухгалтерской отчетности (пункты 15, 16 ПБУ 1/2008).
Поскольку изменение способа оценки стоимости товаров, по нашему мнению, не повлечет за собой какое-либо влияние на финансовое положение организации, финансовые результаты ее деятельности и (или) движение денежных средств, то в данном случае от организации не требуется отражать ретроспективно такие изменения. Также данные изменения не подлежат обособленному раскрытию в бухгалтерской отчетности.
В отношении применения счета 42 «Торговая наценка» при использовании в учете оценки товара по стоимости приобретения отмечаем следующее.
Как уже было указано выше, организация вправе учитывать товар по продажным или покупным ценам. Согласно Инструкции по применению плана счетов счет 42 применяется в случае, если организация ведет учет по продажным ценам. Следовательно, в случае применения организацией в учете цены приобретения, счет 42 не используется.
Кроме того, в соответствии с пунктом 16 Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету МПЗ[5] организации, осуществляющей розничную торговлю, разрешается производить оценку приобретенных товаров по продажным ценам. В этом случае разница между продажными и покупными ценами учитывается на счете «Торговая наценка».
Также необходимо отметить, что специально для предприятий общепита разработана Методика учета сырья, товаров и производства в предприятиях массового питания различных форм собственности[6].
Согласно пункту 4.1 данной Методики продукты и товары в кладовой (на складе) учитываются по ценам приобретения с добавлением наценки или без ее добавления. Следовательно, организации вправе учитывать товары и продукты как по продажным ценам, причем вне зависимости от того, для каких целей они предназначены (для перепродажи или производства готовых изделий), так и по покупным.
В соответствии с пунктом 4.6 Методики при наличии кладовой в предприятиях общественного питания продукты и товары учитываются в бухгалтерии на счете 41 «Товары», субсчет 41.1 «Товары на складах».
Разница между учетной стоимостью и стоимостью приобретения продуктов и товаров учитывается на счете 42 «Торговая наценка», субсчет 42.1 «Торговая наценка (скидка, накидка)».
Поскольку на счете 42 учитывается разница между продажной (учетной) стоимостью и стоимостью приобретения, то при использовании организации в учете покупных цен, счет 42, по нашему мнению, не применяется, так как отсутствует эта самая разница в оценке товара.
Таким образом, по нашему мнению, и розничной торговле и в общественном питании счет 42 «Торговая наценка» применяется в случае, если организация ведет учет по продажным ценам.
[1] Утв. Приказом Минфина России от 31.10.2000 № 94н.
[2] Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01, утвержденное Приказом Минфина России от 09.06.01 № 44н.
[3] Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/2008), утвержденное Приказом Минфина России от 06.10.08 № 106н.
[4] Не считается изменением учетной политики утверждение способа ведения бухгалтерского учета фактов хозяйственной деятельности, которые отличны по существу от фактов, имевших место ранее, или возникли впервые в деятельности организации.
[5] Утверждены Приказом Минфина России от 28.12.01 № 119н.
[6] Утверждена Роскомторгом 12.08.94 № 1-1098/32-2.
Ответы на самые интересные вопросы на нашем телеграм-канале knk_audit